{"product_id":"premium-jirisan-mountain-wild-green-tea-sejak-loose-leaf","title":"Té verde silvestre prémium coreano de la montaña Jirisan - té Sejak en hojas sueltas tostado a mano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerencia Sejak excepcional de primavera en su punto álgido\u003c\/strong\u003e: Elaborado exclusivamente con brotes jóvenes y tiernos de hojas de té, recogidos a mano uno a uno entre Gogu (alrededor del 20 de abril) e Ipha (alrededor del 5 de mayo) en los remotos jardines silvestres de Hwagae, capturando el equilibrio estacional óptimo de nutrientes y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter duradero y sabor constante\u003c\/strong\u003e: Reconocido como el grado premium más apreciado durante todo el año; mientras que la delicadeza del Ujeon ultratemprano se desvanece rápidamente, el Sejak conserva magníficamente su sabor suave, su cuerpo rico y su fragancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtesanía tradicional de tostado manual\u003c\/strong\u003e: Diferente de las variedades chinas o japonesas; estas hojas se calientan cuidadosamente en una olla de hierro caliente pocas horas después de la recolección, se enrollan con delicadeza por manos artesanas y se secan de forma natural a la sombra para lograr un acabado delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusión sutil, compleja y profunda\u003c\/strong\u003e: Produce un licor notablemente limpio, claro y ligero, con un perfil umami exquisito y sofisticado, elaborado para permitir cómodamente de cuatro a cinco infusiones intensas a partir de una sola ración sin perder su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de bienestar limpio y bajo en calorías\u003c\/strong\u003e: Naturalmente rico en altas concentraciones de catequinas antioxidantes, aminoácidos y vitamina C, que contribuyen a la salud del corazón y a la luminosidad de la piel, convirtiendo este auténtico paquete de hojas sueltas de 50 g (1,8 onzas) en un distinguido esencial de bienestar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo preparar una taza de té verde coreano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener una buena taza de té verde deben cumplirse algunas condiciones previas, y todo, desde la calidad del agua y del té, la temperatura del agua, el momento en que se añade el té a la tetera o el tiempo de infusión, puede influir en el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl preparar té para beber, los tés oolong se elaboran con agua caliente, mientras que para el té negro el agua debe estar prácticamente hirviendo. El agua utilizada para el té verde debe estar mucho más fría, nunca por encima de 80 grados Celsius (176 grados Fahrenheit). Para un té verde de alta calidad, es importante infusionarlo en agua a unos 50-60 grados Celsius (122-140 grados Fahrenheit). Esto permite atenuar la catequina y activar los aminoácidos, claves del sabor refrescante del té verde. Por lo general, el té verde de menor calidad (la mayoría de las bolsitas de té) debe infusionarse en agua calentada a 70-80 grados Celsius (158-176 grados Fahrenheit); una temperatura más baja que la de otros tés, para minimizar su amargor. Si el agua está demasiado caliente o permanece demasiado tiempo sobre las hojas, se pierde el sabor más fino y emergen los elementos amargos. Para preparar el té, añada 50 cc de agua (hervida previamente y luego enfriada a 50-60 grados Celsius) a 2 gramos de té por persona, y deje reposar 1-2 minutos antes de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara preparar té verde al estilo coreano, se utiliza un juego de té que suele consistir en una tetera y tres o cinco tazas, más pequeñas que las inglesas pero más grandes que las pequeñas tazas chinas. Además, se emplea un cuenco grande para enfriar el agua hervida caliente, con un borde vertedor para servir el agua enfriada en la tetera vacía. El agua de este cuenco grande también se utiliza para calentar la tetera y las tazas antes de colocar el té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo servir y beber té verde coreano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDado es una palabra coreana que significa literalmente «el camino del té», o ceremonia del té, y de forma más amplia la etiqueta que se sigue al beber té formalmente. Al principio, los distintos pasos pueden parecer complicados, pero no se tarda mucho en dominarlos y en hacer que beber té, a solas o en compañía, forme parte de la vida. Cuando se experimenta esta ceremonia, se comprende plenamente que no es un espectáculo, ni tan complicada y rígida como la japonesa, ya que los coreanos consideran muy importante mantener la naturalidad al beber té juntos, aunque el dado también se desarrolló para ayudar a meditar y limpiar la mente de pensamientos innecesarios. Es una forma de disfrutar de todos los placeres que ofrece el té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de verter agua y colocar el té en una tetera se conoce como tooda. La colocación del té, según el orden en que se incorporen el agua y el té, puede denominarse colocación superior, colocación media o colocación inferior. En la colocación superior, se vierte el agua y después se añade el té. En la colocación media, se vierte el agua hasta la mitad y luego se añade el té, tras lo cual se vierte más agua. En la colocación inferior, se coloca primero el té y después se vierte el agua encima; este método se considera más apropiado en invierno. En verano se prefiere la colocación superior, mientras que la colocación media es adecuada para la primavera y el otoño. La primera porción de una nueva tanda de té se vierte directamente en las tazas, poco a poco, de un lado a otro tres veces hasta llenarlas, para distribuir de manera uniforme el té más intenso que sale del fondo de la tetera. No debe quedar agua en la tetera, ya que desarrollaría el sabor amargo tan indeseable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl té verde coreano suele beberse sosteniendo la taza con ambas manos. El primer paso es observar el color del té; el segundo, inhalar su fragancia; el tercero, saborearlo en la lengua; el cuarto, seguir su sabor en la garganta; y, finalmente, disfrutar del retrogusto que permanece en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl agua para la segunda taza y las siguientes puede estar un poco más caliente que la utilizada para la primera. Como las hojas ya se han ablandado, el agua solo necesita permanecer sobre ellas un instante muy breve; después, el té se vierte en el cuenco con borde vertedor, que se pasa entre los comensales para que se sirvan directamente. Así se evita pasar las tazas de un lado a otro. El té verde común suele haber perdido la mayor parte de su sabor después de servirse tres veces, pero un té de muy buena calidad puede utilizarse para preparar cuatro o cinco rondas. Las hojas de té usadas pueden emplearse de diversas maneras: en la cocina, en el agua del baño o como enjuague capilar, o para eliminar olores del frigorífico, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antique Alive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49863652638960,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/4306\/9936\/files\/2-3_c54fa6fa-ebdb-4557-a1a6-e0fb540f7a64.jpg?v=1782009005","url":"https:\/\/shop.antiquealive.com\/es\/products\/premium-jirisan-mountain-wild-green-tea-sejak-loose-leaf","provider":"Antique Alive","version":"1.0","type":"link"}