頂級韓國智異山綠茶－正宗手工焙製雨前散茶

雨前珍稀雨前傳承茶：嚴選穀雨（約 4 月 20 日）前於偏遠花開野生茶園手採的首批極珍稀春茶嫩葉製成，成就備受追捧的風味層次，專為真正懂茶的鑑賞家而生。

智異山野生風土：生長於智異山純淨南麓——韓國距離現代文明最遙遠的地區——低矮細小的野生茶樹在此自然生長，不受工業干擾。

傳統手工釜炒工藝：有別於中國或日本茶類；茶葉於採摘後數小時內即以熱鐵釜細心加熱，並由匠人雙手謹慎揉捻，再於陰涼處自然乾燥，呈現細膩雅緻的收結。

細膩複雜的茶湯深度：沖泡後茶湯格外清澈潔淨、色澤淡雅，展現精緻而高雅的鮮醇風味；單次茶量可從容回沖四至五次，仍保有豐富層次與鮮明個性。

低卡純淨養生特質：天然富含高濃度抗氧化兒茶素、胺基酸與維生素 C，有助維持心臟健康與肌膚透亮；這款正宗 2.8 盎司（80 克）散茶包，是品味出眾的日常養生之選。

如何沖泡一杯韓國綠茶

一杯優質綠茶有幾項基本條件；從水質與茶葉品質、水溫，到何時將茶葉放入壺中、浸泡多久，都會影響最終風味。

沖泡茶飲時，烏龍茶宜以熱水沖泡，紅茶則應使用近乎沸騰的水。綠茶用水則需低溫得多，絕不應超過攝氏 80 度（華氏 176 度）。對高品質綠茶而言，建議以約攝氏 50–60 度（華氏 122–140 度）的水溫浸泡。這是為了抑制兒茶素的釋出，同時活化構成綠茶清新滋味關鍵的胺基酸。一般而言，較低等級的綠茶（多數茶包）應以加熱至攝氏 70–80 度（華氏 158–176 度）的水沖泡；此溫度低於其他茶類，可盡量減少苦澀味。若水溫過高，或茶葉浸泡時間過長，最細緻的風味便會流失，苦味成分則會浮現。沖茶時，每人取 2 克茶葉，加入 50 cc 的水（先煮沸後冷卻至攝氏 50–60 度），靜置 1–2 分鐘後即可飲用。

若以韓式方式準備綠茶，通常會使用一組茶具，包括茶壺、三只或五只茶杯；杯子比英式茶杯小，但比中國小茶杯大。此外，還會有一只帶流口的大碗，用於將煮沸的熱水降溫，並將冷卻後的水倒入空壺中。這只大碗中的水也可在置茶前用來溫壺、溫杯。

如何奉飲韓國綠茶

「茶道」（Dado）是韓語詞彙，字面意為「茶之道」，也指茶禮，或較廣義地指正式飲茶時的禮節。起初，各個步驟或許顯得繁複，但並不需要很久便能掌握；無論獨飲或與人共飲，飲茶都能成為生活的一部分。親身體驗這項儀式後，便能充分理解：它並非為表演而設，也不像日本茶道那般複雜而拘謹。韓國人認為共飲茶時保持自然十分重要；同時，茶道亦有助於冥想，並洗滌心中不必要的雜念。這是一種享受茶所帶來種種愉悅的方式。

將水倒入茶壺並置入茶葉的過程稱為「投茶」（tooda）。依照注水與置茶的先後順序，置茶方式可分為上投、中投或下投。上投是先倒水，再加入茶葉；中投是先注水至一半，再加入茶葉，之後再續水；下投則是先放茶葉，再將水倒在其上，此法被認為較適合冬季。夏季偏好上投，春秋則適合中投。新一泡茶的第一輪茶湯會直接倒入杯中，每次少量，來回分三次斟倒至杯滿，以均勻分配自壺底釋出的較濃茶湯。茶壺中不可殘留水分，否則會產生令人不悅的苦澀味。

飲用韓國綠茶時，通常以雙手捧杯。第一步是觀察茶湯色澤，第二步是聞其香氣，第三步是在舌尖品嚐，第四步是感受茶味在喉間的延展，最後則細細享受口中悠長的餘韻。

第二杯及之後所用的水可比第一泡稍熱。茶葉已經舒展，水只需在葉上停留極短時間，隨後將茶湯倒入帶流口的大碗中，再傳給眾人自行分飲。如此可避免來回傳遞茶杯。一般綠茶通常沖泡三次後便會失去大部分風味，但上等好茶可沖泡四至五輪。使用過的茶葉亦可有多種用途：用於料理、加入沐浴水或作為潤髮沖洗水，或用來去除冰箱異味等。